Avec la hausse du coût de la vie, les consommateurs vont moins souvent au restaurant et leurs attentes sont plus élevées lorsqu’ils décident de s’offrir une sortie. Dans ce contexte, l’expérience client peut devenir un véritable moteur de croissance. Découvrez 7 stratégies concrètes pour augmenter la facture moyenne, fidéliser votre clientèle, générer davantage de recommandations et, ultimement, augmenter les ventes de votre restaurant.

Découvrez pourquoi un simple compliment peut transformer l'expérience client. À partir d'études scientifiques, d'une histoire vécue chez LEGO et d'exemples concrets, apprenez comment quelques mots bien choisis peuvent renforcer la relation avec vos clients, améliorer leur perception de votre service et favoriser leur fidélisation.

Le service à la clientèle ne concerne pas uniquement les employés de première ligne. Chaque personne dans une organisation contribue, directement ou indirectement, à l’expérience vécue par le client. Du commis au gestionnaire, en passant par la comptabilité et les opérations, une seule interaction peut renforcer une relation… ou détruire ce que toute une équipe a mis des années à bâtir.

Pourquoi est-il si difficile de refuser un cadeau? Découvrez comment la règle de la réciprocité influence nos décisions, pourquoi les entreprises offrent des échantillons gratuits et comment utiliser ce puissant principe psychologique pour améliorer le service à la clientèle, renforcer la confiance et fidéliser davantage vos clients.

Une seule personne peut parfois compromettre des années d'efforts consacrés à bâtir une culture de service à la clientèle. Pourtant, le véritable problème n'est pas toujours l'employé lui-même, mais les erreurs de gestion qui lui permettent de nuire à l'équipe. Découvrez les sept erreurs les plus fréquentes et les stratégies pour protéger votre culture de service et offrir une expérience client exceptionnelle.

Le regard est souvent le premier geste posé envers un client, mais aussi l'un des plus sous-estimés. Découvrez comment le contact visuel influence la confiance, l'engagement, la perception des messages et l'expérience client, à la lumière de plusieurs études scientifiques.

En service à la clientèle, certains gestes très simples peuvent avoir un effet disproportionné sur la perception du client. Un sourire sincère, un « Bonjour! » enthousiaste et, lorsque le contexte s’y prête, une poignée de main peuvent influencer la première impression, la satisfaction et le niveau de confiance. Cet article s’appuie sur des recherches, des exemples concrets et des observations de terrain pour montrer pourquoi ces petits gestes méritent beaucoup plus d’attention qu’on leur en accorde.